Air Canada enRoute Canada's Best New Restaurants 2025
Pâtes faites à la mainMontréal
Pourquoi choisir Pasta Pooks
Né d'un pop-up, Pasta Pooks est devenu un port d'attache durable pour les pâtes de Luca Labelle Vinci, faites à la main chaque matin. Le menu est court, audacieux et étroitement lié aux saisons, bâti autour de plats du jour, la carte des vins penche vers le nature et l'original, et le service est détendu et attentionné. Les prix sont modérés.
Canada's 100 Best Restaurants 2026 le classe #47, Canada's 100 Best New Restaurants 2026 le classe #8, et enRoute l'a placé #9 en 2025, saluant son énergie, son assurance et son excellent rapport qualité-prix. Canada's 100 Best a nommé le baccalà mantecato, les agnolotti del plin al sugo d'arrosto et le tiramisù; enRoute a souligné les antipasti d'asperges au sabayon, un cheesesteak à la Philly, des gnocchis au pesto de pistaches et la Bolognese. Les pâtes sont faites le jour même, et les prix sont bons.
Notre lecture des palmarès
- Nouvelle entrée au palmarès Canada's 100 Best en 2026, directement au #47.
Comment réserver
Autres façons d'obtenir une table
- DINRTables de dernière minute : réservation le jour même sur DINR, avec une alerte quand une table se libère.Programme ↗source ↗
Pourquoi cette adresse
Un port d'attache durable pour les pâtes faites à la main de Luca Labelle Vinci, avec un menu saisonnier resserré, une carte des vins penchant vers le nature et un service détendu et attentionné.
Plats remarqués : baccalà mantecato, agnolotti del plin al sugo d'arrosto, tiramisù
source ↗Des pâtes fraîches faites chaque jour et un menu bâti autour de plats du jour étroitement liés aux saisons.
source ↗Le critique a salué l'énergie et l'assurance d'un restaurant de pâtes né d'un pop-up, au menu court et audacieux, aux vins nature originaux et au rapport qualité-prix élevé.
Plats remarqués : antipasti d'asperges au sabayon, cheesesteak à la Philly, gnocchis au pesto de pistaches, Bolognese
source ↗
Crédit restaurant Amex Platinum
Participe au programme Platinum Card $200 Annual Dining Credit (American Express Canada). Des conditions s'appliquent. Conditions ↗
Canada's 100 Best, année par année
| Année | Rang |
|---|---|
| 2022 | Hors du top 50 publié |
| 2023 | Absent de la liste |
| 2024 | Absent de la liste |
| 2025 | Absent de la liste |
| 2026 | #47 |
Où
6700 Rue Clark, Montréal, QC
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