Dynasty Seafood Restaurant

La salle de Dynasty, dans Fairview, remonte à 1992, quand l'East Ocean Group de Hong Kong s'est installé à Vancouver. Alfred Yeung a acheté l'entreprise en 2009 pour maintenir à un haut niveau la cuisine et le service cantonais de Hong Kong. Sous les lustres, la salle animée convient aux dim sum en famille et aux célébrations.

Les Chinese Restaurant Awards le classent #3 de leur liste Elite 30 Canada 2026, saluant une cuisine cantonaise accomplie, forte en produits de la mer, et une maîtrise du wok qui donne des saveurs nettes et du wok hei. Le critique a aussi noté l'attention du propriétaire aux ingrédients et au service. Au dim sum, commandez le feuilleté au porc barbecue au citron et la boule à la crème d'igname violette, et au souper la spécialité, le crabe dormeur typhoon shelter sur riz gluant. Eater et Condé Nast Traveler le recommandent aussi.