Chef's Choice Chinese Cuisine

Sur West Broadway, Chef's Choice est une salle cantonaise de cuivre et de bois où, comme le dit le Guide MICHELIN, la salle s'efface devant la cuisine. Le menu marie des plats classiques et d'autres qu'on voit rarement ailleurs, et le dîner est une aubaine.

Le Guide MICHELIN lui a accordé un Bib Gourmand en 2026, recommandant les côtes levées vapeur à l'ail et à la citrouille, les haricots verts poêlés au porc haché et, plus cher, le poulet mariné sauce à la truffe noire, qui selon l'inspecteur mérite sa réputation. Les Chinese Restaurant Awards le nomment aussi Top 50 Honouree pour 2026, avec comme spécialité le poulet frit au riz gluant. Plusieurs de ces plats cantonais sont difficiles à trouver sur d'autres menus.