Elite 30#18
Din Tai Fung
Dim sum taïwanais et shanghaïens · Downtown, Vancouver
La succursale d'Alberni Street de la maison de dumplings taïwanaise, pour les xiao long bao et les nouilles dan dan.
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Pourquoi choisir Din Tai Fung
La succursale d'Alberni Street de Din Tai Fung amène la maison de dumplings taïwanaise au centre-ville de Vancouver, dans une salle lumineuse et minimaliste au service attentionné. Le menu est bâti autour des plats les plus connus de la marque et de son héritage de dumplings faits à la main remontant à Taipei en 1972, avec une carte de cocktails et de boissons sans alcool pour prolonger le repas.
Les Chinese Restaurant Awards le classent #18 de leur liste Elite 30 Canada 2026. Les xiao long bao sont la spécialité, et le critique a cité les xiao long bao au crabe et au porc kurobuta, les wontons épicés aux crevettes et au porc kurobuta, la soupe-repas de nouilles au bœuf braisé et la soupe aigre-piquante. Les dumplings sont pliés à la main selon une norme que la maison maintient depuis des décennies.
Pourquoi cette adresse
Un menu bâti autour des plats les plus connus de la marque et de son héritage de dumplings faits à la main, né à Taipei en 1972, dans une salle lumineuse et minimaliste au service attentionné. Une carte de cocktails et de boissons sans alcool prolonge le repas.
Plats remarqués : xiao long bao au crabe et au porc kurobuta, wontons épicés aux crevettes et au porc kurobuta, soupe-repas de nouilles au bœuf braisé, soupe aigre-piquante
source ↗
Chinese Restaurant Awards, Elite 30 Canada
Où
1132 Alberni Street, Suite 200, Vancouver, BC V6E 1A5
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