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Meilleurs restaurants taïwanais à Vancouver

Cinq restaurants taïwanais à Vancouver, avec les palmarès qui les citent et pourquoi.

À Vancouver, la cuisine taïwanaise va des maisons de dumplings aux comptoirs à bento. Din Tai Fung sur Alberni Street est une succursale de la maison de dumplings taïwanaise, pour les xiao long bao et les nouilles dan dan, et il s'est classé #18 de l'Elite 30 en 2026 aux Chinese Restaurant Awards. Kalvin's Szechuan Restaurant sur Victoria Drive cuisine côte à côte plats taïwanais et sichuanais, du poulet trois tasses au jarret de porc braisé qui a remporté un prix Signature Dish la même année.

Richmond compte deux des cinq. Memory Corner sert la cuisine réconfortante taïwanaise, du riz au porc braisé aux nouilles en soupe de poisson, et Uno Beef Noodle dans le secteur Richport s'en tient à un seul plat, la soupe de nouilles au bœuf taïwanaise. De retour en ville, A.Bento sur West Broadway prépare des boîtes bento taïwanaises modernes, avec riz frit et sautés; lui et Uno Beef Noodle ont été Top 50 Honourees en 2025. Pour la cuisine sichuanaise et les autres adresses chinoises de la ville, voyez les meilleurs restaurants chinois à Vancouver, et pour les dumplings, les meilleurs dim sum à Vancouver.

Carte de Vancouver avec les adresses numérotées dans l'ordre : 1. Kalvin's Szechuan Restaurant, 2. A.Bento, 3. Din Tai Fung, 4. Memory Corner, 5. Uno Beef Noodle

Top 50Honouree
Kalvin's Szechuan Restaurant
Taïwanais et sichuanais · Vancouver
Salle de Victoria Drive pour des plats taïwanais et sichuanais comme le poulet trois tasses et le jarret de porc braisé.
- Elite 30 Top 50 Honouree
- Signature Dish Source ↗
  Le porc est braisé jusqu'à ce que la peau soit tendre et que la viande se détache de l'os, dans une sauce riche et équilibrée faite pour être partagée. Il montre un côté plus doux d'une cuisine surtout connue pour ses plats sichuanais et taïwanais plus relevés.
  Plats remarqués : jarret de porc braisé
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Top 50Honouree
A.Bento
Taïwanais moderne · Fairview
Bentos, riz frit et sautés taïwanais modernes sur West Broadway.
- Elite 30 Top 50 Honouree
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Aperçu du site : dtf.comElite 30#18
Din Tai Fung
Dim sum taïwanais et shanghaïens · Downtown
La succursale d'Alberni Street de la maison de dumplings taïwanaise, pour les xiao long bao et les nouilles dan dan.
- Elite 30 #18 Source ↗
  Un menu bâti autour des plats les plus connus de la marque et de son héritage de dumplings faits à la main, né à Taipei en 1972, dans une salle lumineuse et minimaliste au service attentionné. Une carte de cocktails et de boissons sans alcool prolonge le repas.
  Plats remarqués : xiao long bao au crabe et au porc kurobuta, wontons épicés aux crevettes et au porc kurobuta, soupe-repas de nouilles au bœuf braisé, soupe aigre-piquante
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Top 50Honouree
4
Memory Corner
Taïwanais · Richmond, BC
Cuisine réconfortante taïwanaise à Richmond, du riz au porc braisé aux nouilles en soupe de poisson.
- Elite 30 Top 50 Honouree
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Top 50Honouree
5
Uno Beef Noodle
Nouilles taïwanaises · Richmond, BC
Comptoir taïwanais de soupe-repas au bœuf et aux nouilles dans le secteur Richport de Richmond.
- Elite 30 Top 50 Honouree
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