Long's Noodle

Long's Noodle est une adresse shanghaïenne de Richmond qui compte 25 ans d'histoire, l'accueil chaleureux de ses propriétaires et des habitués fidèles qui reviennent souvent. Les prix sont raisonnables et la cuisine réconfortante, centrée sur les dumplings, les pains farcis et les nouilles. Les xiao long bao, les pains poêlés et le poulet ivre font sa réputation.

Les Chinese Restaurant Awards le classent #21 de leur liste Elite 30 Canada 2026. Les xiao long bao sont la spécialité, et le critique a aussi cité les pains au porc poêlés, les nouilles tan tan et le poulet au vin, tandis que le poulet ivre est un autre favori de la maison.