Via Tevere Pizzeria

Via Tevere tire son nom d'une rue au cœur de Naples où l'histoire de la famille a commencé il y a des générations, et la pizzeria de Victoria Drive se présente comme l'originale de l'est de Vancouver. Elle est le membre numéro 399 de l'Associazione Verace Pizza Napoletana, qui certifie la pizza napolitaine traditionnelle cuite au four à bois, et elle reste simple : sans réservation seulement, premier arrivé, premier servi, avec un cinq à sept tous les jours.

Les pizzas sont la raison d'y aller. Les lecteurs de Vancouver Magazine ont vu dans la margherita la preuve de l'art de la simplicité, et la liste va d'une marinara bien aillée à une Vesuvio au salame piccante et au capicollo, et à une salsiccia e rapini blanche. Commencez par la frittura napoletana, l'assiette de cuisine de rue napolitaine d'arancini, de crocchè de pommes de terre et de frittatine de pâtes. La pizzeria a été nommée Best Pizza par Vancouver Magazine et par les Golden Plates du Georgia Straight, et Gambero Rosso lui a décerné un Spicchio dans son Top Italian Restaurants 2026.