Air Canada enRoute Canada's Best New Restaurants 2026 longlist
MICHELIN Guide Toronto & Region 2026
SteakhouseToronto
Pourquoi choisir Sammarco
David Minicucci et Rob Rossi, fondateurs de Giulietta et d'Osteria Giulia, ont créé Sammarco, un steakhouse italien dans une somptueuse salle d'or, de marbre et de sang-de-bœuf. Le bœuf de l'Ontario est vieilli au moins 60 jours, et le menu va au-delà du steak avec des plats plus inventifs, dans une salle soignée à la fois luxueuse et accueillante.
Canada's 100 Best Restaurants l'a classé #37 en 2026 et #7 des meilleurs nouveaux restaurants de l'année, un critique citant un service superbe, et a nommé le fritto misto, le crudo de thon rouge sur mousse de foie gras, les ris de veau grillés et les profiteroles à la feuille d'or. MICHELIN le classe Recommandé, en citant le calmar grillé à l'orange brûlée, un contrafiletto de 24 onces et le homard de la Nouvelle-Écosse au vermouth et au beurre d'estragon. Air Canada enRoute l'a retenu comme finaliste sur sa longue liste 2026.
Notre lecture des palmarès
- Nouvelle entrée au palmarès Canada's 100 Best en 2026, directement au #37.
Comment réserver
Réservez de 1 à 2 semaines à l'avanceNotre estimation
Les réservations ouvrent jusqu'à 90 jours à l'avance sur OpenTable, le système s'ouvrant chaque jour à minuit.
- Délai de réservation: Les réservations ouvrent jusqu'à 90 jours à l'avance sur OpenTable, le système s'ouvrant chaque jour à minuit.source ↗
- Groupes: La plus grande table compte 10 places; des réservations distinctes ne peuvent pas être combinées en un groupe plus grand.source ↗
- Bon à savoir: Annuler ou réduire le groupe à moins de 48 heures d'avis coûte 75 $ par personne.source ↗
Vérifié en oct. 2026
Autres façons d'obtenir une table
- DINRTables de dernière minute : réservation le jour même sur DINR, avec une alerte quand une table se libère.Programme ↗source ↗
- Visa Dining CollectionTables aux heures de pointe : réservées aux titulaires de la carte Visa Infinite Privilege qui réservent sur OpenTable.Programme ↗source ↗
- Réserver sur OpenTable ↗
Pourquoi cette adresse
Un steakhouse de David Minicucci et Rob Rossi dans une somptueuse salle d'or, de marbre et de sang-de-bœuf, avec du bœuf de l'Ontario vieilli au moins 60 jours et des plats plus inventifs au-delà des steaks; un critique cite un service superbe.
Plats remarqués : fritto misto, crudo de thon rouge sur mousse de foie gras, ris de veau grillés, profiteroles à la feuille d'or
source ↗Un steakhouse italien réinventé, avec des accords audacieux et du bœuf canadien vieilli à sec.
Plats remarqués : thon rouge sur foie gras, fettuccine Cento Uova, bœuf vieilli à sec
source ↗Une salle soignée et haut de gamme, à la fois luxueuse et accueillante, avec un menu qui marie idées traditionnelles et contemporaines. L'inspecteur a souligné les entrées, les plats principaux et le dessert.
Plats remarqués : calmar grillé à l'orange brûlée, contrafiletto de 24 onces, homard de la Nouvelle-Écosse au vermouth et au beurre d'estragon, torta di cioccolato
source ↗
Canada's 100 Best, année par année
| Année | Rang |
|---|---|
| 2022 | Hors du top 50 publié |
| 2023 | Absent de la liste |
| 2024 | Absent de la liste |
| 2025 | Absent de la liste |
| 2026 | #37 |
Dans les médias
Où
4 Front St. E., Toronto, ON
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