Publié par Canada's 100 Best

Canada's 100 Best Restaurants 2023

Le palmarès des restaurants du pays, établi par un jury de chefs, d'auteurs et de gens du milieu de la restauration partout au Canada.

Site de l'éditeur ↗Publié le 9 avr. 2023Source ↗

100 entrées · Les cartes sont des adresses PickEasy; les lignes simples figurent sur la liste, mais pas sur PickEasy.Variation par rapport à l'édition précédente : ▲ en hausse, ▼ en baisse, Nouveau pour une première présence, Retour pour un retour.Le mouvement est laissé vide quand une entrée ne figurait pas dans le top 50 publié de l'édition précédente.

Les plus fortes remontées depuis 2022 d'abord, puis les nouvelles entrées. Chacune garde son rang officiel.

ThaïeMontréal
#15En hausse de 30 par rapport à l'édition précédentePichaiThaïe · Montréal
- Best New #8
Franco-japonaisRosemont-La Petite-Patrie, Montréal
#21En hausse de 10 par rapport à l'édition précédenteMontréal PlazaFranco-japonais · Rosemont-La Petite-Patrie, Montréal
- NA 50 Best #22
- MICHELIN Recommended
#8En hausse de 8 par rapport à l'édition précédenteBebaJudéo-argentin · Verdun, Montréal
- NA 50 Best #27
Aperçu du site : restaurantbeba.ca
#1En hausse de 5 par rapport à l'édition précédenteMon LapinBar à vin, assiettes de saison · Little Italy, Montréal
- NA 50 Best #5
- La Liste 88.5/100
Photo : Bobak Ha'Eri · CC BY 3.0
#24En hausse de 2 par rapport à l'édition précédenteJoe BeefBistro français, poissons et fruits de mer · Little Burgundy, Montréal
- MICHELIN Recommended
Photo : GluteGod84 · CC0
FrançaiseMontréal
#16En hausse de 1 par rapport à l'édition précédenteMonarqueFrançaise · Montréal
ItalienneVilleray, Montréal
#28MoccioneItalienne · Villeray, Montréal
ContemporaineMontréal
#30Salle ClimatiséeContemporaine · Montréal
#36Gia Vin & GrillItalienne · Montréal
- Best New #12
Aperçu du site : giagiagia.com
#39Cabaret l’EnferContemporaine · Montréal
- Best New #2
Aperçu du site : cabaretlenfer.com
#45Toqué!Québécoise contemporaine · Quartier international, Montréal
- La Liste 75/100
- NA 50 Best Icon Award
Photo : Bobak Ha'Eri · CC BY 3.0
ItalienneMontréal
#48PalomaItalienne · Montréal
Menu dégustation de saisonMile End, Montréal
#50Île FlottanteMenu dégustation de saison · Mile End, Montréal
Italien régionalLittle Burgundy, Montréal
#53Nora GrayItalien régional · Little Burgundy, Montréal
- Gambero Rosso 1 Forchetta
#55MastardMenu dégustation, terroir québécois · Rosemont-La Petite-Patrie, Montréal
- MICHELIN 1 MICHELIN Star
- Best New #16
- enRoute #2
Photo : Bobak Ha'Eri · CC BY 3.0
#58Bouillon BilkContemporaine · MontréalAperçu du site : bouillonbilk.com
Cabane à sucreSaint-Benoît-de-Mirabel, QC
#60La Cabane d’à CôtéCabane à sucre · Saint-Benoît-de-Mirabel, QC
#68Le Vin PapillonContemporaine · MontréalAperçu du site : vinpapillon.com
JaponaisePlateau-Mont-Royal, Montréal
#72Kitano ShokudoJaponaise · Plateau-Mont-Royal, Montréal
#83Place CarminBrasserie française · Old MontréalAperçu du site : placecarmin.com
#87Estiatorio MilosGrecque · MontréalAperçu du site : estiatoriomilos.com
Contemporain d'inspiration italienneGriffintown, Montréal
#93Le SerpentContemporain d'inspiration italienne · Griffintown, Montréal
- Gambero Rosso 1 Forchetta
Sushi omakaseDowntown, Montréal
#94Okeya KyujiroSushi omakase · Downtown, Montréal
#99ParkJaponaise · Westmount, MontréalAperçu du site : parkresto.com
JaponaiseMile End, Montréal
#81En baisse de 32 par rapport à l'édition précédenteJun IJaponaise · Mile End, Montréal
#56En baisse de 35 par rapport à l'édition précédenteL'ExpressBistro français · Plateau-Mont-Royal, MontréalAperçu du site : restaurantlexpress.com

Le classement26